|
Barbabietole Al Burro E Parmigiano
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr bietjes, in de oven gegaard, gepeld, 85 gr boter, gesmolten, 60 gr Parmezaan, vers geraspt of geschaafd, 1 el gehakte, verse peterselie, peper en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de bietjes als ze nog warm zijn in niet te dunne plakjes en verdeel ze over de borden. Giet er de gesmolten boter over en bestrooi de bietjes met zout, veel zwarte peper en de Parmezaan. Strooi er als laatste wat peterselie over.
|
|
|